Чорний чай TEAHOUSE "Саусеп" - крупнолистовий чорний цейлонський чай категорії (Пеко) ароматизований екстрактом саусепа (або сметанного яблука). Екзотичний аромат сметанного яблука досить складно порівняти з чим-небудь, проте багато в чому він нагадує ананас з легкими вершковими нотами. Саусеп надає міцному в'язкому смаку чаю солодкість і вишуканість. Спосіб заварювання: візьміть заварку з розрахунку 3г / 300мл, залийте водою температури 95-100 градусів. Дайте настоятися 3-5 хв. Регіон вирощування Центральна Шрі-Ланка (в Минулого Цейлон) - невелика за розмірами країна, але займає третє місце в світі (після Індії і Китаю) з виробництва чаю та зможе порадувати навіть найдосвідченішого цінителя найширшим асортиментом відмінної (в першу чергу) чорного чаю. Це і приємно-терпкі сорти з провінції Ува (південно-західна частина острова), і дуже смачний, насичений сорт району Дімбула (східна частина острова), і, звичайно, неймовірно ароматний, з настоєм кольору золота, високогірний (часом плантації знаходяться на висоті 2000 м) чай з Нувара Елія. До речі, в силу нерівномірності ладшафт на острові (гірські масиви перемежовуються з рівнинами і навпаки), зазвичай цейлонський чай диференціюються не тільки за назвою районів і провінцій, а й по висоті, на якій плантація розташована (низькогірний чай - 0 - 550 м, середньогірський чай - 550 - 1,050 м, і, нарешті, високогірний чай - 1,050 - 2,000 м).